Горячие закуски / Паста
Инвольтини из баклажан с горгонзолой романо
Рулеты из баклажана с горгонзолой и кедровым орехом, запеченные в томатном соусе с пармезаном и моцареллой
850 ₽
330/100 гр
Мусака
Слоеная запеканка из кабачков, рагу болоньезе с соусом бешамель
780 ₽
300 гр
Мидии в соусе неаполитано
Дальневосточные мидии, томатный соус
950 ₽
420/100 гр
Мидии в соусе берблан
Дальневосточные мидии, соус на основе белого вина
950 ₽
380/100 гр
Ризотто с грибами
Рис карнароли, белые грибы, сырный мусс
820 ₽
390 гр
Букатини болоньезе
Паста с рагу из говядины
720 ₽
370 гр
Букатини с грибами
Паста с белыми грибами и сморчками в сливочном соусе
780 ₽
340 гр
Фетучини с песто и страчателлой
Паста в соусе песто с бобами эдамаме, с соусом из помидоров черри и свежим сыром
650 ₽
370 гр
Фетучини с морепродуктами
Паста в соусе из белого вина с креветками, дальневосточными мидиями, морским гребешком и командорским кальмаром
950 ₽
420 гр
Ригатони с фрикадельками
Паста фреска в томатном соусе с фрикадельками из говядины
750 ₽
380 гр
Равиоли с форелью и страчателлой
Домашние равиоли с форелью, шпинатом и сыром страчателла
720 ₽
250 гр
Равиоли с щечками
Домашние равиоли с говяжьими щечками и соусом демиглас
720 ₽
300 гр
Салаты / Закуски
Брускетта с форелью
Слабосоленная форель, страчателла, томаты черри, соус гуакамоле
750 ₽
210 гр
Брускетта с ростбифом
Мраморная говядина, трюфельный крем, маринованные опята
570 ₽
170 гр
Брускетта с томатами и сыром страчателла
Томатная сальса, томаты черри, томаты кумато, сыр филадельфия, сыр страчателла
380 ₽
220 гр
Буратта с сицилийским апельсином и крыжовником
Молочный сыр, красный апельсин, варенье из крыжовника
870 ₽
245 гр
Греческий салат
Свежий огурец, бакинский томат, перец болгарский, сыр фета, таджасские сливки, оливковое масло
580 ₽
260 гр
Тар тар из тунца
Филе тунца, пате из артишоков, соус на основе манго, чили, и цитрусовых
850 ₽
140 гр
Тар тар из говядины
Льняной хлеб обжаренный на жженом масле, мраморная говядина, крем-чиз трюфель/томаты
750 ₽
200 гр
Креветки с лимонным яблоком
Маринованное в цитрусах яблоко, соус из имбиря, тигровые креветки, артишок
790 ₽
180 гр
Хумус из авокадо с артишоками
Нут, артишоки, таджасская олива, вяленые томаты, маца, ароматные масла
520 ₽
220 гр
Паштет из кролика
Маца, варенье из облепихи и брусники, сливочное масло
450 ₽
155 гр
Салат зеленый
Спаржа, цукини, огурец, бобы эдамаме, авокадо, микс салата
580 ₽
250 гр
Салат с кальмаром и чоризо
Кальмар, чоризо, картофель бэби, помидоры черри, микс салатов
650 ₽
210 гр
Салат Цезарь с цыпленком
Листья салата Романо, помидоры черри, обжаренный цыпленок, соус Цезарь
620 ₽
220 гр
Салат с ростбифом
Белые грибы, вяленые томаты, сыр страчателла, ростбиф, ароматные масла
970 ₽
200 гр
Салат Нисуаз
Тунец, картофель, яйцо, микс салатов, каперсы, лук шалот, восточный пряный соус, редис, свежий огурец
980 ₽
270 гр
Ассорти намазок
Форшмак из сельди, хумус морковный, паштет из цыпленка, маца
480 ₽
270 гр
Антипасти
Сыр, вяленое мясо, оливки, артишоки, гриссини, соус мостарда
1 450 ₽
400 гр
Сырное ассорти
Козий сыр, камамбер, горгонзола, пармезан, курага, чернослив, мед
1 250 ₽
320 гр
Пицца
Пепперони
Томатный соус, колбаса пепперони, сыр моцарелла
770 ₽
380 гр
Груша с горгонзолой
Сливки, сыр горгонзола, сыр моцарелла, груша
880 ₽
430 гр
4 сыра
Сливки, сыры: горгонзола, моцарелла, пармезан, чеддер ред
850 ₽
400 гр
Мясная
Томатный соус, ростбиф, чоризо, пармская ветчина, соус болоньезе
950 ₽
460 гр
С форелью
Слабосоленая форель, бакинский томат, сливочный соус, анчоусы, сыр моцарелла
1 050 ₽
440 гр
С морепродуктами
Томатный соус, креветки, гребешки, дальневосточные мидии, командорский кальмар, белое вино, сыр моцарелла
1 100 ₽
430 гр
Кальцоне пепперони
Закрытая пицца с томатным соусом, пепперони, сыр моцарелла, сыр пармезан
750 ₽
450 гр
Грибная с трюфелем
Сырный грибной крем, белые грибы, шампиньоны, вешенки, сыр моцарелла, сыр пармезан
980 ₽
470 гр
Овощная
Томатный соус, болгарский перец, цукини, баклажан, бакинский томат, крымский лук, каперсы, оливки, соус песто
720 ₽
445 гр
Маргарита
Томатный соус, бакинский томат, сыры моцарелла и пармезан
570 ₽
320 гр
Супы
Куриный бульон с равиоли из цыпленка
Насыщенный бульон с домашними равиоли
350 ₽
310 гр
Качука
Томатный суп с морепродуктами: гребешок, креветка, кальмар, дальневосточная мидия
1 100 ₽
350/80 гр
Крем – суп из спаржи с щечками
Дальневосточные мидии, соус на основе белого вина
580 ₽
280 гр
Суп из щавеля
Овощи, куриный бульон, томленый говяжий язык, томаты
490 ₽
410/30 гр
Мясо
Телячьи щечки с мильфеем из картофеля
Томленые в специях щечки, картофель, сливочное масло, соус демиглас
1 100 ₽
310 гр
Фаршированный стейк из индейки
Стейк из индейки, фаршированный моцареллой,
вялеными томатами и соусом песто.
Подается с драниками из кабачков и соусом на основе
пармезана и белых грибов.
680 ₽
220/150/30 гр
Котлеты с запеченным картофелем
Мясо индейки и курицы, картофель запеченный, соус сметанный и аджика
580 ₽
250/100 гр
Говядина Россини с фуа-гра
Вырезка говядины, фуа-гра, гратен из лука шалот, трюфель
3 650 ₽
250 гр
Бефстроганов из говядины
Вырезка говядины, эспума из картофеля, белые грибы и сморчки
780 ₽
250 гр
Говяжий язык с цветной капустой
Язык, томленый в специях, соус демиглас, соцветия цветной капусты, обжаренные с орехом пекан, редис
850 ₽
270 гр
Утиная ножка с жженым картофелем
Утиная ножка конфи, гарнир из жженого картофеля, мясной соус, трюфельное масло
850 ₽
340 гр
Ножка кролика с капустой кейл и авокадо
Тушеная ножка на кости, легкий оливковый соус, тушеная капуста с авокадо
1 100 ₽
280 гр
Рыба
Биточки из щуки
Подаются с эспумэ из картофеля и соусом из скумбрии
620 ₽
210 гр
Низкотемпературная форель со шпинатом и фундуком
Филе форели sous vide, обжаренный свежий шпинат, соус терияки
1 200 ₽
170 гр
Палтус с гуакамолле из зеленого горошка
Филе палтуса, зеленый горошек, анчоус, масло сливочное
900 ₽
270 гр
Морепродукты
Осьминог под еловым дымком
Осьминог, картофель бэби, вяленые помидоры черри, копченая стружка тунца
2 200 ₽
240 гр
Гарниры
Цветная капуста с соусом беарнез
250 ₽
150 гр
Картофельное пюре
250 ₽
150 гр
Черное киноа с корнем сельдерея
250 ₽
150 гр
Овощи гриль
350 ₽
150 гр
Зеленая гречка с пармезаном
280 ₽
150 гр
Картофель с грибами
320 ₽
150 гр
Десерты
Тирамису
550 ₽
140 гр
Панна-котта с ёлкой
350 ₽
140 гр
Панна-котта кокосовая
550 ₽
170гр.
Каталонский крем с малиновым сорбетом
520 ₽
140/30 гр
Классический печеный Чизкейк
С кисло-сладким кремом и свежими ягодами
600 ₽
1/200
Мороженое алкогольное в ассортименте
Бейлис/Амаретто/Ром на черносливе
150 ₽
50 гр
Мороженое пломбир
150 ₽
50 гр
Сорбет в ассортименте
Лайм/Малина/Манго
150 ₽
50 гр
Фруктовый бриз
Мусс манго, мусс малина, безе, свежие ягоды, клубничный соус
800 ₽
1/200
Шоколадное облако
Белый шоколад в сочетании с подушкой из фундучного пряника, терпкой вишней и легкой творожной начинкой
850 ₽
1/200
Морепродукты из аквариума
Устрица розовая Джоли
570 ₽
1 шт.
Морской ёж с соусом Понзу
450 ₽
1 шт.
Гриль
Рибай
Толстый край мраморной говядины
Прожарка по вашему желанию
Подается с соусом неаполитано
1 350 ₽
от 350 гр
Вырезка говядина
Отруб мраморной говядины
Прожарка по вашему желанию
Подается с соусом неаполитано
1 300 ₽
от 350 гр
Корейка ягненка
Отруб на кости
Прожарка по вашему желанию
Подается с соусом неаполитано
750 ₽
от 300 гр
Шея свиная
Подается с томатным соусом
300 ₽
от 200 гр
Форель
Стейк форели
Прожарка по вашему желанию
Подается с соусом гаспачо
800 ₽
от 150 гр
Креветки
Тигровые креветки с головой
850 ₽
от 1 шт.
Кальмары
Тушка командорского кальмара
Подаются с соусом гаспачо
400 ₽
от 100 гр
Гребешки
Дальневосточные гребешки
Подаются с соусом гаспачо
880 ₽
от 100 гр
Осьминог
Щупальца марокканского осьминога
Подаются с соусом гаспачо
1 950 ₽
от 100 гр
Вулканический камень
Вырезка говядина
Отруб мраморной говядины
К мясу подаются соусы чимичури и харисса
1 250 ₽
150 гр
Креветки
Креветки без головы очищенные
950 ₽
150 гр
Кальмары
Тушка командорского кальмара
Подается с соусом гаспачо
680 ₽
150 гр
Гребешки
Дальневосточные гребешки
К морепродуктам подаются соусы чимичури и гаспачо
1 350 ₽
150 гр
Соусы в ассортименте:
Неаполитано, чимичури, харисса, демигляс, крем пармезан/белые грибы